菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.圆白菜洗净用手撕成片状，根茎去除不用

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  3.干红辣椒用凉水浸泡一会；姜切末；葱蒜切下图样

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  4.干红辣椒擦去水分，用剪刀剪开，倒出辣椒籽，只用辣椒

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  5.锅里油烧热下入花椒，花椒炸香后取出

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  6.小火放入干红辣椒和姜末，炒出香味

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  7.放入葱蒜炒香

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  8.转大火下圆白菜快速翻炒

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  9.圆白菜稍微软榻，加盐调味，翻炒均匀

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  10.将圆白菜拔到锅边，在中间加醋

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  11.翻炒均匀，就可出锅

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  12.盛盘，开吃

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  13.来张近照

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  14.成品图

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